تتجدد عظامنا باستمرار. في السنوات الأولى من الحياة، يتم تكسير أنسجة العظام القديمة باستمرار ويتم تكوين أنسجة عظمية جديدة بدلاً منها. بهذه الطريقة، يتم ضمان بقاء العظام قوية باستمرار. عند بلوغ سن 30 عاماً، يبدأ تكوين العظام الجديدة في التباطؤ، وينتج عن ذلك ترقق العظام وتيبس المفاصل.
يمكن أن توفر التمارين المنتظمة تأثيراً محفزاً لعملية تكوين العظام، ولكن في الوقت نفسه، من الضروري التغذية الصحيحة، وبذلك يتم توفير المواد الخام اللازمة لبناء عظام ومفاصل قوية لجسمنا.
يمكننا هنا سرد الأطعمة التي توفر التغذية للمفاصل كما يلي:
الأسماك: بعض أنواع الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والماكريل غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية. إن تناول الأسماك مرتين في الأسبوع سيكون مفيداً بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي (Rheumatoid Arthritis - الروماتيزم المفصلي الالتهابي).
الأطعمة القائمة على الصويا: الأطعمة مثل فول الصويا غنية بالبروتين والألياف، بينما نسبة الدهون منخفضة جداً. هذه الأطعمة لها خصائص مضادة للالتهاب، وبالتالي تقلل من آلام المفاصل.
زيت الزيتون البكر: يؤدي استهلاك زيت الزيتون البكر إلى زيادة مؤشرات تكوين العظام مثل الأوستيوكالسين (Osteocalcin) وقد ثبت أنه يزيد من تكوين العظام الجديدة. في شكله النقي، يتمتع زيت الزيتون بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
الكرز: وفقاً للأبحاث، يمكن أن تساعد الأنثوسيانين (Anthocyanins) الموجودة في الكرز في تقليل نوبات النقرس (Gout).
منتجات الألبان: منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن والزبادي مليئة بالكالسيوم وفيتامين د الوفير الذي يزيد من قوة العظام ويجب أن يتناولها المصابون بهشاشة العظام (Osteoporosis) والتهاب المفاصل التنكسي (Osteoarthritis).
الخضروات الورقية الخضراء الداكنة: الكالسيوم هو أحد أهم المعادن للعظام القوية وموجود بكميات كبيرة في الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل الكرنب واللفت والسبانخ.
البطاطا الحلوة: يمكن أن تساعد في تحسين صحة العظام. إنها مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الجريب فروت: هذه الفاكهة غنية بفيتامين C، وهو فيتامين مهم في المساعدة على منع فقدان العظام.
البروكلي: بالإضافة إلى احتوائه على كميات عالية من فيتامينات C وK، يحتوي البروكلي على مركب السلفورافان (Sulforaphane)، وبالتالي يساعد في إبطاء تطور التهاب المفاصل التنكسي (الكلسة/التكلس).
الشاي الأخضر: أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتقلل من تدمير الغضاريف.
البامية: تحتوي البامية على العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين K. بهذه الطريقة، تقلل من تآكل المفاصل وتؤخر تآكل العظام.
إخلاء المسؤولية الطبية:
هذا المحتوى مقدم لأغراض إعلامية وتعليمية فقط ولا يشكل نصيحة طبية. استشر طبيبك أو أخصائي الرعاية الصحية المؤهل دائماً قبل البدء في أي نظام غذائي أو علاج أو برنامج تمارين جديد. لا تتجاهل النصائح الطبية المهنية أو تؤخر طلبها بسبب شيء قرأته هنا.